目的意义提纯胡萝卜素A棕榈酸酯(VAP)冻干脂质体,并对其安全稳界定来进行的研究.F法用塑料膜分离法治社会备复合维生素DE棕榈酸酯脂质体,用正交制定法优化网络处F和制取工艺技术.以50 g·L-1海草糖-50 g·L-1绵白糖(效率比1:1)为冻干守护剂做好冻干.主要包括HPLC法测量VAP脂质体中复合维生素DE棕榈酸酯的浓度及包封率.导致 VAP脂质体冻干前平衡的比表面积为(90.06±2.88)nm,zeta电位差差为-(5.08±0.18)m V,平衡的包封率有(90.06±1.73)%,冻干后复溶平衡的比表面积为(83.40±0.78)nm,zeta电位差差为-(3.65±0.86)m V,平衡的包封率有(90.84±0.80)%.VAP冻干脂质体在4℃保留3个月大可靠.论文以处F和加工工艺制法的VAP脂质体包封率高,逆转性好.VAP冻干脂质体对太阳光照和高温高压不稳定性,应背光永久保存在4℃冷柜中.

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