FITC标记乳糖，FITC-lactose 

乳糖为D-葡萄糖与D-半乳糖以β-1,4键结合的二糖，又称为1,4-半乳糖苷葡萄糖，属还原糖。 从水溶液中结晶时带有一分子结晶水。 

白色晶体或结晶粉末，甜度约为蔗糖的70%，比重1.525（20℃），在120℃失去结晶水。无水物熔点222.8℃，可溶于水，微溶于乙醇，溶于乙醚和氯仿。有还原性和右旋光性。可水解成等分子的葡萄糖和半乳糖。 

α-乳糖及β-乳糖在河中的充分均匀融掉性也随气温而异。α-乳糖充分均匀融掉于河中时急剧转换成β-型。任何β-型乳糖较α-型乳糖溶于于水，任何乳糖*初充分均匀融掉性并不稳定性，反而急剧提高，若能α-型与β-型发展直到。甜炼乳中的乳糖大地方呈晶体形态，晶体的面积宽度进行引响炼乳的口味，而晶体的面积宽度可据乳糖的充分均匀融掉性与气温的影响用以有效控制。

中文翻译名 乳糖 

外语名 lactose 

团伙式 C12H22O11 

团伙量 342.3 

外    观 黄色晶状体或成果粉状 

水阴离子型 0.216 g/mL 

CAS登入号 63-42-3 

EINECS访问号 200-559-2 

熔    点 222.8 ℃ 

沸    点 667.9 ℃ 

闪    点 357.8 ℃

想关物料：

仅用于用于科研，不能用于人体试验（zyl 2022.04.13)