草本花卉收废路径中的udp 糖焦磷过酸酶含有广的底物谱。

而言与单糖激酶组合，实现直接的的酶级联反應人工高端的核苷酸糖包括很高的感兴趣。

本文提出了一种新的粗麦芽udp 糖焦磷酸化酶，该酶具有较宽的pH值和耐温性，

udp 糖具有较宽的底物谱和较高的合成稳定性。

完成高通芯片量多路孔状管电泳定量分析，法测定酶学特性，优化方案影响要求。

与半乳糖激酶UDP-α-d-半乳糖（UDP- gal）运用，

每家酶1.2 U在一刻钟左右内**制成了10 mM底物的空时劳动生产率为17 g/L*h。

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