克隆一个多种商品编号horikoshii焦球菌udp -红提葡萄糖粉4-异丙基酶(pgal)的DNA，并在消化道杆菌中对其进行了表达方式。

纯化后的酶可可逆性催化反应UDP-Gal和UDP-Glc的提炼，但对UDP-Gal相结合的的可选择性上升了约10倍。

**pH值和环境温度分别为为6.5℃和65℃。该酶在也没有加入烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD+)的问题下**，能够是致使有牢固紧密联系的NAD+。

特殊是，pGALE都可以与堀越菇的海草糖炼制酶(TreT)相结合，从UDP回收利用UDP- gal。

糖基更改酶有机会的副乙酰乙酸UDP可与海带糖经TreT转换成为UDP- glc，而pgal可一并将UDP- glc转换成为UDP- gal。

上面提出的，pGALE和TreT加水藻糖是种**的一锅两酶控制系统，可回收利用半乳糖基更改酶的高成本费用底物UDP-Gal，完全一位糖核苷酸反复的。

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