UDPglucose焦磷硝化的作用酶(UTP:α-d-提子糖-1-磷酸尿苷基移动酶，EC 2.7.7.9)从犊牛肝功能东南部分纯化。动能学特性和UDP糖对酶的**的作用能够 放射性核素测定来判断，至少物质UDP-d-[14C]提子糖被提取并在deae -棉甲基纤维素圆球上测定。

底物UTP和红葡糖-1- p的Michaelis-Menten常数分别为为0.1 mM和0.03 mM。当红葡糖-1- p溶液溶度为0.04 mM, UTP溶液溶度为0.2 mM时，那些UDP糖对酶有**的作用。

提示溶液浓度下的有机化合物和**百分率差别为0.08 mM udp -d-常见红葡萄品种糖(87%)、0.45 mM udp -d-常见红葡萄品种糖醛酸(56%)、0.43 mM udp -d-半乳糖醛酸(48%)、0.36 mM udp -d-木糖(32%)、0.45 mM udp -d-珠露糖(23%)和0.35 mM udp -d-半乳糖(14%)。

夏黑红提红提红提葡糖水水粉的Kt值**(0.005 mM)，另外是夏黑红提红提红提葡糖水水粉醛酸(0.15 mM)、半乳糖醛酸(0.21 mM)和木糖(0.24 mM)。这四位类化合物行为 出对UTP的恶性相互竞争性**和对夏黑红提红提红提葡糖水水粉-1- p的非恶性相互竞争性**。这样的糖核苷酸中的一两个或二个也许在身体里缓解udp夏黑红提红提红提葡糖水水粉焦磷硝化作用酶生理反应。

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