特殊的（次生）代谢物等UDP糖小分子的糖基化对其溶解性、稳定性或生物活性有深远的影响，使糖苷成为具有吸引力的化合物，可作为食品添加剂、****或营养品。

陆陆续续一个劲上涨的销售市场诉求进一步推动了繁多生物体系统时候的发展方向，这时候可在身体之外（运用酶）或在休内（运用另一组织）出产苷。

在此背景下，尿苷糖基转移酶（UGTs）已经成为各种小分子区域和立体选择性糖基化的有前途的催化剂，因此，尿苷二磷酸UDP糖作为活化的糖基供体。

这篇综述对最近开发的利用ugt的体内生产过程进行了广泛的概述，并讨论了形成UDP糖的主要途径。

还有，安全使用互为应用酶和糖随机性化着重于加工不一般的或新的自然而然糖苷。

结尾，对udp -糖基糖基化的技术水平对战和壮大壮大大趋势实现了评议和个人总结。

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