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硫代葡萄糖苷(glucosinolates是花科植物中重要的次生代谢物
发布时间:2021-07-06     作者:yyp   分享到:
硫代红提草莓糖注射液苷(glucosinolates是花科花草中首要的次生细胞代谢物。的结构由色氦酸的磺酸肟和出于于皮脂酸族或果香族氨基酸等或色氨酸的侧链R基五部分组进行成图1te参芳看族和咧噪同,可把硫代红提草莓糖注射液苷分类皮脂酸族﹑果香族和叼噪五大类。疏代萄葡糖的存在着于花科绿叶菜中的约有15种同。硫代萄葡糖苷常与内源芥子酶(myrosinaseE3231)同样的存在着于常绿植物体内的不同于内脏器官筒。完正的硫代萄葡糖苷并不包括身体活性酶类,当其被吃用(如细嚼〉或机械制造破碎工艺时,硫代萄葡糖苷内源芥子酶的效用下可淀粉水解形成异硫氰酸酯(sothiocyanates) ,硫氰酸酯(thiocyar-ates和腈类nitri1es)等蚓]噪类硫代匍萄糖苷如 3-蚓噪甲基硫代匍萄糖苷在酶的电离中会产生咧噪一3-甲醇、叼噪—3-乙酰腈等无机有机物,以上无机有机物有着必要的生态学特异性,微生态学植物生长并对些害虫和草食甲壳动物有着威慑用途。

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