227777-31-3,CYCLO(-Proline-Threonine),Cyclo(-Pro-Thr)的描述
英文名 Cyclo(Pro-Thr)
CAS号 227777-31-3
分子量 198.22
密度 1.3±0.1 g/cm3
沸点 496.9±38.0 °C at 760 mmHg
分子式 C9H14N2O3
熔点 N/A
闪点 254.3±26.8 °C
六元环结构
环状骨架令分子刚性较高,对化学、酶解等因素均表现出较好的稳定性。
含羟基基团
苏氨酸残基侧链带有羟基(–OH),为 Cyclo(-Pro-Thr) 提供较好的亲水性及可能的氢键作用位点。
立体化学
常见为 L,L-构型,但也可能存在其他对映异构体,如 L,D-或 D,L-,不同构型往往导致不同的生物活性及风味属性。